Her tar jeg en liten pappause og benytter anledningen til å presentere verdens vakreste grønnsak. Jeg dumpet over den i matbutikken ganske nylig, og kunne ikke få den av hjernen. Såvidt jeg vet har den ikke noe norsk navn ennå. I Frankrike kalles den chou Romanesco, direkte oversatt kål fra Romanesco. På tysk Pyramidenblumenkohl: Pyramideblomkål. I Italia broccolo romanesco: [...]
Sider
Kategorier
Arkiv